しじみを通販で購入するメリット。鮮度、砂抜き、時間など利点は多い。

疲労回復や二日酔い予防といった健康効果が期待できるしじみは、一年を通して購入することができる食品です。しじみを購入するといえば、スーパーや魚屋に行くのをイメージする人は多いのではないでしょうか。実はしじみは通販でも購入することができ、メリットが沢山あります。ここではしじみを通販で購入するメリットについてご紹介します。

しじみを通販で購入するメリット

しじみを通販で購入するメリットは以下の3つです。

産地直送のしじみが食べられる

一つ目のメリットは、産地直送の新鮮なしじみが食べられることです。しじみを通販で購入する場合、多くは産地で下処理したものをパックに詰めた状態で配送されます。スーパーや魚屋で売られているしじみは産地からお店に届くまでに時間が掛かるため、ある程度鮮度が落ちています。一方、しじみを通販で購入する場合は産地から直接自宅に配送されるため、お店で購入するよりも鮮度が高いしじみを食べることができます。

砂抜きの手間が省ける

二つ目のメリットは、砂抜きの手間が省けることです。スーパーや魚屋で購入するしじみの多くは、調理前に砂抜きをする必要があります。砂抜きにかかる時間は夏場で3～4時間、冬場で4～5時間です。一方通販で購入するしじみは砂抜きがされた状態で販売されているため、商品が到着したら直ぐに料理に使うことができます。砂抜きをするのが面倒くさい、すぐに料理に使いたいと思うひとはしじみを通販で購入するのがおすすめです。

買い物の時間を節約できる

三つ目のメリットは、買い物の時間を節約することです。スーパーや魚屋でしじみを購入する場合、外出する時間が必要になります。仕事が忙しくて買い物に行く時間がない人、子供やお年寄りと同居している人にとって、買い物をするもの一苦労です。しじみを通販で購入するようにすれば、外出する必要はなくなり時間を節約することができます。またしじみを通販で定期購入すれば、注文をする必要さえなくなります。しじみを通販で購入することは、忙しい現代に生きる私たちの強い味方になります。

冷凍しじみを通販で購入するメリット

冷凍しじみを通販で購入することで、更に以下2点のメリットがあります。

冷凍されていることで栄養価が上がっている

冷凍しじみを購入することで、生しじみよりも多く栄養が摂れるメリットがあります。しじみは冷凍保存することで、旨味成分であるコハク酸やグルタミン酸の量が増えます。またしじみに豊富に含まれているオルニチンも、-4℃で冷凍保存することで量が約8倍増えることが分かっています。オルニチンは肝臓の機能を向上させて、疲労回復や二日酔いといった健康効果が期待できる栄養素です。冷凍しじみを通販で購入することで、栄養価の高いしじみを食べることができます。

賞味期限が長い

冷凍しじみを購入することで、生しじみより賞味期限を長くすることができます。生しじみの保存期間は夏場で約2日、冬場で約1週間です。一方冷凍しじみの賞味期限は、商品にもよりますが最低でも1ヶ月は安全に美味しく食べることができます。

まとめ

しじみは通販で購入することで、鮮度の高いしじみが食べられ、砂抜きの手間が省け、買い物に行く時間を節約できるメリットがあります。また冷凍しじみを通販で購入することで、旨味成分と栄養価が増したしじみを食べることができます。健康のために継続的にしじみを食べたいと思っている人は、しじみを通販で購入してみてはいかがでしょうか。