インスタントのしじみの味噌汁でも効果は同じ？注意点はある？

しじみは疲労回復や二日酔い予防といった健康効果が期待できる食品で、味噌汁として食べるのが定番です。しじみの味噌汁を作るのが面倒だからインスタントで食べようと思った時、しじみの効果は同じように得られるのか疑問に思う人が多いのではないでしょうか。ここではインスタントのしじみの味噌汁でもしじみの健康効果は同じように得られるのか、またインスタントのしじみの味噌汁に注意点はあるのかご紹介します。

インスタントのしじみの味噌汁でも効果は同じ？

しじみを食べることで期待できる健康効果の多くは、アミノ酸の一種であるオルニチンによるものだということが分かっています。インスタントのしじみの味噌汁でも同じ効果が得られるかどうかは、オルニチンの摂取量によって変わります。

効果は同じかそれ以上

インスタントのしじみの味噌汁を食べた時の効果は、基本的には同じかそれ以上です。しじみの味噌汁には50g程度のしじみが使われています。インスタントのしじみの味噌汁でもほぼ同じ量のしじみが使われていることが多いので、家庭で作ったしじみの味噌汁と同じ効果が期待できます。またインスタントのしじみの味噌汁には、『しじみ○○個分』と書かれたパッケージの商品があります。これはその数のしじみ分のオルニチンが含まれている商品であり、家庭で作ったしじみの味噌汁よりも多くのオルニチンを摂ることができます。その結果、家庭のしじみの味噌汁以上の健康効果を期待することができます。

しじみの形状によって効果に差はある

インスタントのしじみの味噌汁に含まれているしじみの形状によって効果に差があります。例えば乾燥しじみは紫外線の影響で栄養価が増えているので、乾燥しじみをつかったインスタントは家庭のしじみの味噌汁よりも多くの栄養素を摂ることができます。またしじみは-4℃以下の温度で冷凍すると、オルニチン含有量が約8倍に増えることが分かっています。冷凍しじみを使ったインスタントのしじみの味噌汁を食べることで、家庭のしじみの味噌汁よりも多くのオルニチンを摂ることができます。またしじみを殻付きのままインスタントの味噌汁に使った商品もあり、しじみのエキスを逃さずに食べることができます。このようにインスタントのしじみの味噌汁は、使われているしじみの形状によって効果に差があります。自分に合ったしじみの味噌汁を探して、手軽に美味しくしじみの栄養素を摂るのがおすすめです。

インスタントのしじみの味噌汁の注意点はある？

インスタントのしじみの味噌汁はオルニチンを多く摂取できるメリットがありますが、注意点があります。一つ目は塩分の過剰摂取にならないように注意する必要があることです。インスタントのしじみの味噌汁は保存性を高めるために、塩分が多めに入っている場合があります。血圧の高い方、高齢者の方は塩分の過剰摂取にならないように注意が必要です。二つ目はインスタントのしじみの味噌汁は添加物が多く含まれている場合があることです。インスタントのしじみの味噌汁は長期保存を可能にするために、添加物が多く含まれている場合があります。最近は無添加のしじみの味噌汁のインスタントも販売されているので、原材料をよく確認した上で購入するのがおすすめです。

まとめ

インスタントのしじみの味噌汁は、家庭で作ったしじみの味噌汁と同じかそれ以上の効果を期待することができます。しじみの形状によって効果に差があるので、自分に合った商品を購入するのがおすすめです。またインスタントのしじみの味噌汁を食べる際は、塩分の過剰摂取や添加物に注意する必要があります。健康的な身体作りをするために、しじみの栄養を手軽に摂れるインスタントを活用するのがおすすめです。